Segons l’audiència de la Gourmeteria, el restaurant Disfrutar guanyaria la tercera estrella Michelin, el restaurant Enigma la segona i el Divinum entraria a la guia amb la primera estrella. Les enquestes publicades a La Gourmetria d’ElNacional.cat donen com a clars guanyadors de la gala aquests tres restaurants catalans.
🔴 Gala Estrelles Michelin 2024, DIRECTE | Catalunya i Barcelona acaparen tots els focus
Majoria aclaparadora
El restaurant Disfrutar, dels xefs Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, obtindria la tercera estrella Michelin a la gala que se celebra demà a Barcelona. L’audiència de La Gourmeteria conclou que el restaurant barceloní s’endurà el reconeixement més important i es convertirà en el 4t restaurant de 3 estrelles de la ciutat, i el 5è de Catalunya. Fins ara, només els restaurants ABaC, Cocina Hermanos Torres, Lasarte (a Barcelona) i El Celler de Can Roca (a Girona), tenen les tres estrelles.
El restaurant Disfrutar, dels xefs Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, obtindria la tercera estrella Michelin a la gala que se celebra demà a Barcelona
El Disfrutar s’endú més d’un 65% del total de vots del públic i es desmarca, de molt, de la resta de candidats. En total, 8 restaurants opten a guanyar la tercera estrella. El segon restaurant més votat ha estat Les Cols, d’Olot, amb un 10% de vots, i el tercer classificat és el restaurant Miramar, a Llançà, amb un 7%. Els establiments de Fina Puigdevall i Paco Pérez, ambdós fora de Barcelona, serien la segona i tercera opció, respectivament, segons l’audiència, per endur-se la tercera estrella Michelin.
Una estrella més al sac
El restaurant Enigma de Barcelona s’enduria la segona estrella Michelin. Segons l’audiència de La Gourmeteria, amb més del 30% dels vots pel restaurant, l’establiment de l'actual segon millor cuiner del món, Albert Adrià, s’enduria, demà, la segona estrella Michelin. El segon restaurant més votat ha estat Can Jubany, amb un 20% dels vots. En tercera posició, i a poca distància del restaurant de Nandu Jubany, Alkimia i Slow & Low empaten amb un 17% del total de vots emesos pel públic. Uns candidats que pugnen amb 40 restaurants més de Catalunya, tots ells amb una estrella, i amb ganes d’endur-se la segona.
L’última de les enquestes de La Gourmeteria, amb una selecció de 8 restaurants amb possibilitat d'entrar a la Guia Michelin amb la primera estrella, ha donat el Divinum de Girona com a vencedor destacat. L’audiència dicta sentència i anticipa que el restaurant de Joan Morillo y Laura Tejero s’endurà demà la seva primera estrella Michelin, una més per a la província de Girona.