Múrcia ha repartit una pluja d’estrelles Michelin entre restaurants d’alta cuina d’arreu de l’estat. Catalunya és el territori amb més restaurants d’estrella Michelin i la protagonista d’una gala farcida de novetats. Així queden repartides les estrelles noves, i les que ja hi eren, entre els restaurants que enguany sortiran a la Guia Michelin 2025.
💪🏼 Catalunya brilla amb llum pròpia any rere any: més estrelles Michelin i més restaurants que ningú
⭐ Noves estrelles Michelin a Catalunya 2025: 9 restaurants entren a la Guia
Estrelles Michelin 2025 a Catalunya: la llista completa
3 estrelles (5 restaurants – 15 estrelles)
- ABaC (Barcelona)
- Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
- Disfrutar (Barcelona)
- El Celler de Can Roca (Girona)
- Lasarte (Barcelona)
2 estrelles (5 restaurants – 10 estrelles)
- Bo.TiC (Corçà, Girona)
- Cinc Sentits (Barcelona)
- Enoteca (Barcelona)
- Les Cols (Olot, Girona)
- Miramar (Llançà, Girona)
1 estrella (52 restaurants – 52 estrelles)
- Aleia * (Pg. de Gràcia, 132, Barcelona)
- Alkimia * (Rda. de Sant Antoni, 41, Barcelona)
- Angle * (C/ d'Aragó, 214, Barcelona)
- Atempo * (C/ de Còrsega, 200, Barcelona)
- Aürt * (Pg. del Taulat, 262, 264, Barcelona)
- Ca l’Enric * (Crta. Camprodon, N-260, km. 91, La Vall de Bianya)
- Caelis * (Via Laietana, 49, Barcelona)
- Can Bosch * (Rambla de Jaume I, 19, Cambrils)
- Can Jubany * (Ctra. de Sant Hilari, s/n, Calldetenes)
- Casa Nova * (Ctra. de la Bleda, 188, Sant Martí Sarroca)
- Castell Perelada * (C/ de Sant Joan, s/n, Peralada)
- Citrus del Tancat * (Ctra. N-340 km 1059, Alcanar)
- COME by Paco Méndez * (Av. de Mistral, 54, Barcelona)
- Deliranto * (C/ de Llevant, 7, Salou)
- Divinum * (C/ de l'Albereda, 7, Girona)
- Dos Palillos * (C/ d'Elisabets, 9, Barcelona)
- Els Casals * + V* (Sagàs, Barcelona)
- Els Tinars * (Ctra. de St. Feliu a Girona, km 7,2, Llagostera)
- Emporium * (C/ Santa Clara, 31, Castelló d’Empúries)
- Enigma * (C/ de Sepúlveda, 38, 40, Barcelona)
- Esperit Roca – Sant Julià de Ramis * (C/ Major, Entrada 1)
- Fishology * (C/ de la Diputació, 73, Barcelona)
- Fogony * (Av. de la Generalitat, 45, Sort)
- Fonda Sala * (Pl. Major, 17, Olost)
- Hisop * (Ptge. de Marimon, 9, Barcelona)
- Hofmann * (C/ de la Granada del Penedès, 14-16, Barcelona)
- Koy Shunka * (C/ d'en Copons, 7, Barcelona)
- L’Aliança d’Anglès * (C/ de Jacint Verdaguer, 3, Anglès)
- L’Antic Molí * + V* (Ctra. Ulldecona - La Sénia, km. 10, Ulldecona)
- L’Ó * (Camí de Sant Benet, s/n, Sant Fruitós de Bages)
- La Boscana * (Ctra. LV-3311, 4, Bellvís)
- La Fonda Xesc * (Plaça del Roser, 1, Gombrèn)
- Les Magnòlies * (Pg. Mossèn Anton Serres, 7, Arbúcies)
- Les Moles * + V* (Ctra. de la Sénia, km. 2, Ulldecona)
- Lluerna * + V* (Av. Pallaresa, 104, Santa Coloma de Gramenet)
- Mae * (C/ de Sant Elies, 22, Barcelona)
- Malena * (La Vaquería, Carretera Sucs, Gimenells i el Pla de la Font)
- Massana * (C/ Bonastruc de Porta, 10, Girona)
- Moments * (Pg. de Gràcia, 38, 40, Barcelona)
- Mont Bar * (C/ de la Diputació, 220, Barcelona)
- Oria * (Pg. de Gràcia, 75, Barcelona)
- Prodigi * (C/ de Girona, 145, Barcelona)
- Quatre Molins * (C/ del Comte de Rius, 8, Cornudella de Montsant)
- Quirat * (Av. de Rius i Taulet, 1, 3, Barcelona)
- Rincón de Diego * (C/ de les Drassanes, 19, Cambrils)
- Slow & Low * (C/ del Comte Borrell, 119, Barcelona)
- Suto * (C. de Violant d'Hongria Reina d'Aragó, 134, Barcelona)
- Teatro kitchen & bar * (Av. del Paral·lel, 164, Barcelona)
- Tresmacarrons * (Av. Maresme, 21, El Masnou)
- Via Veneto * (C/ de Ganduxer, 10, Barcelona)
- Villa Retiro * (C/ Camí dels Molins, 2, Xerta)
- Voramar * (Passeig de la Sardana, 6, Portbou)
Diferents establiments amb estrella Michelin, premiats a la guia d'enguany, tenyeixen un mapa en el qual Barcelona ha estat la protagonista. Una gala que s'ha celebrat a Múrcia i que ha culminat un any gastronòmic excel·lent, especialment per a Catalunya. A més de les estrelles, però, la gala també ha repartit premis a sommeliers, xefs joves i estrelles verdes. Un reguitzell de reconeixements que, un any més, posicionen Catalunya com el territori més prolífic de la guia arreu de l'estat.