Llista completa de tots els restaurants amb estrella Michelin 2025

Les estrelles Michelin 2025 s'han repartit aquest dimarts, en una gala celebrada a Múrcia en la qual s'ha anunciat la selecció de restaurants i xefs que es mantenen i que entren a la Guia del 2025. És una de les nits més esperades per al món de la gastronomia, ja que posa de manifest l'evolució de la cuina i la tasca encomiable de diferents restaurants d'arreu. A continuació, et deixem la llista completa dels restaurants de Catalunya i Espanya amb estrella Michelin 2024.

📍 Estrelles Michelin Catalunya 2025: tots els restaurants guardonats | MAPA
 

⭐ Noves estrelles Michelin a Catalunya 2025: 9 restaurants entren a la Guia
 

Restaurants amb tres estrelles Michelin

Catalunya

• Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
• ABaC (Barcelona)
• El Celler de Can Roca (Girona)
• Lasarte (Barcelona)
• Disfrutar (Barcelona)

Andalusia

• Aponiente (El Puerto de Santa María)
• Noor (Còrdova)

Cantàbria

• El Cenador de Amós (Villaverde de Pontones)

Comunitat de Madrid

• Diverxo (Madrid)

Extremadura

• Atrio (Càceres)

País Basc

• Akelarre (Sant Sebastià)
• Arzak (Sant Sebastià)
• Azurmendi (Larrabetzu)
• Martín Berasategui (Lasarte-Oria)

País Valencià

• Quique Dacosta (Dénia)

Principat d'Astúries

• Casa Marcial (Parres)

Restaurants amb dues Estrelles Michelin

Catalunya

• Bo.TiC (Corçà)
• Cinc Sentits (Barcelona)
• Enoteca (Barcelona)
• Les Cols (Olot)
• Miramar (Llançà)
• Moments (Barcelona)

Andalusia

• Alevante (Chiclana de la Frontera)
• Bardal (Ronda)
• Skina (Marbella)
• Lú, Cocina y Alma (Jerez de la Frontera)

Castella La Manxa

• Iván Cerdeño (Toledo)
• Maralba (Almansa)

Comunitat de Madrid

• Deessa (Madrid)
• Smoked Room (Madrid)
• Coque (Madrid)
• DSTAge (Madrid)
• Paco Roncero Restaurante (Madrid)
• Ramón Freixa (Madrid)

Galícia

• Culler de Pau (O Grove)
• Pepe Vieira (Serpe)
• Retiro da Costiña (Santa Comba)

Illes Balears

• Voro (Canyamel)

Illes Canàries

• El Rincón de Juan Carlos (Adeje)
• M.B. Martín Berasategui (Santa Cruz de Tenerife)

La Rioja

• El Portal de Echaurren (Ezcaray)
• Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja)

Navarra

• El Molino de Urdániz (Urdaitz)

País Basc

• Amelia by Paulo Airaudo (Sant Sebastià)
• Mugaritz (Renteria)

País Valencià

• BonAmb (Xàbia)
• El Poblet (València)
• L’Escaleta (Cocentaina)
• Ricard Camarena (València)

Regió de Múrcia

• Cabaña Buenavista (El Palmar)

Restaurants amb una Estrella Michelin

Catalunya

• Aleia (Barcelona)
• Angle (Barcelona)
• COME by Paco Méndez (Barcelona)
• Enigma (Barcelona)
• Mont Bar (Barcelona)
• Slow & Low (Barcelona)
• Atempo (Barcelona)
• Alkimia (Barcelona)
• Atempo (Sant Julià de Ramis)
• Aürt (Barcelona)
• Caelis (Barcelona)
• Can Jubany (Calldetenes)
• Ca L’Enric (La Vall de Bianya)
• Castell Peralada (Peralada)
• Deliranto (Salou)
• Can Bosch (Cambrils)
• Dos Palillos (Barcelona)
• Els Casals (Sagàs)
• Els Tinars (Llagostera)
• Emporium (Castelló d’Empúries)
• Fogony (Sort)
• Fonda Sala (Olost)
• Hisop (Barcelona)
• Hofmann (Barcelona)
• Koy Shunka (Barcelona)
• L’Aliança 1919 d’Anglès (Anglès)
• L’Antic Molí (Ulldecona)
• La Boscana (Bellvís)
• La Cuina de Can Simón (Tossa de Mar)
• La Fonda Xesc (Gombrèn)
• Les Magnòlies (Arbúcies)
• Les Moles (Tarragona)
• L’Ó (Sant Fruitós de Bages)
• Lluerna (Santa Coloma de Gramenet)
• Malena (Lleida)
• Massana (Girona)
• Oria (Barcelona)
• Quatre Molins (Cornudella de Montsant)
• Rincón de Diego (Cambrils)
• Tresmacarrons (El Masnou)
• Via Veneto (Barcelona)
• Villa Retiro (Xerta)
• Xerta (Barcelona)
• Quirat (Barcelona)
• Suto (Barcelona)
• Casa Nova (Sant Martí Sarroca)
• Citrus del Tancat (Alcanar)
• Divinum (Girona)
• Esperit Roca (Sant Julià de Ramis)
• Fishology (Barcelona)
• Mae (Barcelona)
• Prodigi (Barcelona)
• Teatro Kitchen & Bar (Barcelona)
•  Voramar (Portbou)

Andalusia

• Código de Barra (Cadis)
• La Finca (Loja)
• Kaleja (Màlaga)
• Cañabota (Sevilla)
• Nintai (Marbella)
• Abantal (Sevilla)
• Alevante (Chiclana de la Frontera)
• Bagá (Jaén)
• Choco (Còrdova)
• Dama Juana (Jaén)
• El Lago (Marbella)
• José Carlos García (Màlaga)
• La Costa (El Ejido)
• Mantúa (Jerez de la Frontera)
• Messina (Marbella)
• Sollo (Fuengirola)
• Back (Marbella)
• Malak (Jaén)
• Radis (Jaén)
• Tohqa (El Puerto de Santa María)
• Vandelvira (Baeza)
• Blossom (Màlaga)
• Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle)

Aragó

• Gente Rara (Saragossa)
• Callizo (Aïnsa)
• Cancook (Saragossa)
• Espacio N (Esquedas)
• La Prensa (Saragossa)
• Lillas Pastia (Osca)
• Hospedería El Batán (Tramacastilla)
• Tatau Bistro (Osca)
• Canfranc Express (Canfranc)
• Ansils (Ancils)
• Casa Arcas (Villanova)
• La Era de los Nogales (Sardas)

Cantàbria

• Casona del Judío (Santander)
• El Serbal (Santander)
• El Nuevo Molino (Puente Arce)
• La Bicicleta (Hoznayo)
• La Solana (Ampuero)

Castella la Manxa

• Ababol (Albacete)
• Oba (Casas-Ibáñez)
• Ancestral (Illescas)
• Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad)
• El Bohío (Illescas)
• El Doncel (Sigüenza)
• El Molino de Alcuneza (Sigüenza)
• Raíces-Carlos Maldonado (Talavera de la Reina)
• Retama (Torrenueva)
• Casas Colgadas Restaurante (Cuenca)
• Epílogo (Tomelloso)

Castella i Lleó

• Cobo Evolución (Burgos)
• Alquimia (Valladolid)
• Alejandro Serrano (Miranda de Ebro)
• Lera (Castroverde de Campos)
• Ment by Óscar Calleja (Salamanca)
• Ambivium (Peñafiel)
• Baluarte (Sòria)
• Cocinandos (Lleó)
• El Ermitaño (Benavente)
• En la Parra (Salamanca)
• La Botica (Valladolid)
• La Lobita (Sòria)
• Muna (Ponferrada)
• Pablo (Lleó)
• Refectorio (Valladolid)
• Taller (Quintanilla de Onésimo)
• Trigo (Valladolid)
• Víctor Gutiérrez (Salamanca)
• Barro (Àvila)
• Erre de Roca (Miranda de Ebro)
• Ricardo Temiño (Burgos)

Comunitat de Madrid

• RavioXO (Madrid)
• Ugo Chan (Madrid)
• Zuara Sushi (Madrid)
• Montia (San Lorenzo del Escorial)
• Quimbaya (Madrid)
• A’Barra (Madrid)
• Chirón (Valdemoro, Madrid)
• Clos Madrid (Madrid)
• El Corral de la Morería Gastronómico (Madrid)
• El Invernadero (Madrid)
• Gaytán (Madrid)
• Gofio by Cícero Canary (Madrid)
• La Tasquería (Madrid)
• Lúa (Madrid)
• Saddle (Madrid)
• Yugo (Madrid)
• Cebo (Madrid)
• Desde 1911 (Madrid)
• El Club Allard (Madrid)
• Osa (Madrid)
• Santerra (Madrid)
• Toki (Madrid)
• Chispa Bistró (Madrid)
• Gofio (Madrid)
• La Casa de Manolo Fanco (Valdemorillo)
• Pabú (Madrid)
• Sen Omakase (Madrid)
• VelascoAbellà (Madrid)

Extremadura

• Versátil (Zarza de Granadilla)

Illes Balears

• Fusion19 (Muro)
• Etxeko Ibiza (Es Canar)
• La Gaia (Eivissa)
• Zaranda (Palma)
• Adrián Quetglas (Palma)
• Andreu Genestra (Mallorca)
• Béns d’Avall (Sóller)
• DINS Santi Taura (Palma)
• Es Tragón (Sant Antoni de Portmany)
• Maca de Castro (Port d’Alcúdia)
• Marc Fosh (Mallorca)
• Es Fum (Palmanova)
• Andreu Genestra (Llucmajor)
• Omakase By Walt (Eivissa)
• Sa Clastra (Es Capdellà)
• Únic (Sant Josep de sa Talaia)

Illes Canàries

• San-Hô (Adeje)
• Tabaiba (Las Palmas de Gran Canària)
• Nub (Adeje)
• Poemas by Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canària)
• Kabuki (Guía de Isora)
• La Aquarela (Arguineguín)
• Los Guayres (Mogán)
• Bevir (Las Palmas de Gran Canària)
• Haydée (La Orotava)
• Taste 1973 (Playa de las Américas, Tenerife)
• Donaire (Adeje)
• Il Bocconcino (Adeje)
• Kamezí (Lanzarote)
• Muxgo (Las Palmas de Gran Canària)

Galícia

• Ceibe (Ourense)
• O’Pazo (Padrón)
• Árbore da Veira (La Corunya)
• As Garzas (Malpica de Bergantiños)
• A Tafona (Santiago de Compostela)
• Casa Marcelo (Santiago de Compostela)
• Eirado (Pontevedra)
• Maruja Limón (Vigo)
• Miguel González (Pereiro de Aguiar)
• Nova (Ourense)
• Silabario (Vigo)
• Solla (Poio)
• Yayo Daporta (Cambados)
• Terra (Fisterra)
• Simpar (Santiago de Compostela)

La Rioja

• Ajonegro (Logronyo)
• Nublo (Haro)
• Ikaro (Logroño)
• Kiro Sushi (Logroño)

Navarra

• Europa (Pamplona)
• La Biblioteca (Pamplona)
• Rodero (Pamplona)
• Kabo (Pamplona)

País Basc

• ARREA! (Santa Cruz de Campezo)
• Garena (Dima)
• Alameda (Fuenterrabía)
• Andra Mari (Galdácano)
• Boroa (Amorebieta)
• Elkano (Guipúscoa)
• Eneko (Larrabetzu)
• Etxanobe Atelier (Bilbao)
• Etxebarri (Axpe)
• Kokotxa (San Sebastián)
• Marqués de Riscal (Elciego)
• Mina (Bilbao)
• Ola Martín Berasategui (Bilbao)
• Nerua Guggenheim Bilbao (Bilbao)
• Zarate (Bilbao)
• Zortziko (Bilbao)
• Zuberoa (Oyarzun)
• Txispa (Axpe)
• Ama (Tolosa)
• iBAi by Paulo Airaudo (Sant Sebastià)

País Valencià

• Arrels (Sagunt)
• Atalaya (Alcossebre)
• Fierro (València)
• Kaido Sushi Bar (València)
• Lienzo (València)
• Peix & Brases (Dénia)
• Audrey’s by Rafa Soler (Calp)
• Baeza & Rufete (Alacant)
• Beat (Calp)
• Cal Paradís (Castelló)
• Casa Manolo (València)
• Casa Pepa (Ondara)
• El Xato (La Nucia)
• La Finca (Elx)
• La Salita (València)
• Raúl Resino (Benicarló)
• Riff (València)
• Tula (Xàbia)
• Casa Bernardi (Benissa)
• Fraula (València)
• Orobianco (Calp)
• Origen (Carcaixent)

Principat d'Astúries

• Ferpel (Ortiguera)
• Monte (San Feliz)
• Ayalga (Ribadesella)
• Arbidel (Astúries)
• Auga (Gijón)
• Casa Gerardo (Prendes)
• El Retiro (Asturias)
• El Corral del Indianu (Arriondas)
• Real Balneario (Salinas)
• Marcos (Gijón)
• NM (Oviedo)

Regió de Múrcia

• AlmaMater (Múrcia)
• Magoga (Cartagena)
• Odiseo (Múrcia)
• Frases (Múrcia)

Andorra

• Ibaya (Soldeu)