La maduixa és de les fruites més delicades que hi ha. En el transport de la fruiteria a casa sempre n'hi ha alguna que s'espatlla, sobretot si estan en el seu punt. El millor com sempre amb les fruites i verdures és consumir-les com més aviat millor. Però com conservar les maduixes en òptimes condicions al frigorífic per consumir-les en uns dies? En aquest article t'ajudarem a conèixer aquests trucs que et faran conservar les maduixes de millor forma i per més temps.
No has de guardar les maduixes als envasos de plàstic
Com preparar les maduixes per conservar-les més temps
-
No has de guardar les maduixes als envasos de plàstic perquè impedeixen que estiguin airejades, provocant la formació de floridura. Millor guarda-les en un recipient airejat.
-
Mai no les amunteguis. Millor col·loca-les esteses.
Vols guardar-les per a d'aquí a uns dies?
-
Si guardes les maduixes a la nevera, no les rentis. Són fruites que retenen molt la humitat i es podriran ràpidament en cas de rentar-les.
-
No tallis la tija a les maduixes fins i tot just abans de menjar-les.
-
Prepara un recipient gran on puguis folrar el fons amb paper de cuina perquè absorbeixin la humitat. Guarda les maduixes al recipient i no el tanquis perquè permeti l'entrada d'aire.
-
També pots utilitzar un recipient hermètic, però abans de tancar-lo has de tallar les tiges i col·locar-les amb el tall de la tija sobre el paper de cuina.
D'aquesta manera podràs conservar les maduixes durant 3 dies.
Trucs per conservar les maduixes més temps fora de temporada
-
És tan senzill com treure-li les tiges a les maduixes i col·locar-les sobre una safata que càpiga al congelador.
-
No oblidis assecar-les molt bé si les has rentat, amb això evitaràs que no es formi gel al seu voltant.
-
No amunteguis les maduixes al recipient durant el procés de congelació.
-
Espera diverses hores a què es congelin i després guarda-les en bosses hermètiques al teu congelador.
-
També pots endolcir les maduixes abans de congelar-les tallant-les a rodanxes i regirant-les amb sucre o mel.
Ara que ja saps com conservar-les de la millor forma possible, et motivem a consumir-les explicant-te els seus beneficis per a l'organisme, que veuràs que no són pocs:
- Millora el funcionament del sistema immunitari
- Baixa la pressió arterial
- Ajuda amb els símptomes de l'artritis
- Serveix de preventiu contra el càncer
- Cuida la salut de la teva visió
- Regula el sucre en sang
- Disminueix el risc de vessament cerebral
- Ajuda a millorar el nostre humor
- Alleuja els símptomes de l'al·lèrgia
- Promou la vitalitat de la pell