Avui veurem una recepta per preparar melmelada de taronja casolana en pocs minuts. No tindràs gaires problemes en trobar taronges de qualitat per seguir la recepta. I és que estem parlant de la fruita per excel·lència de l'hivern i una de les més consumides del planeta. Espanya és un dels països que més en produeix: a València, Múrcia i Andalusia. Existeixen diferents varietats de taronja, cada una amb característiques diferents pel que fa al gust, color i aparença. Les dolces són més adequades per al consum de taula, mentre que les més àcides acostumen a utilitzar-se com a ingredient en melmelades i compotes. Així que són les àcides les que t'interessen per fer melmelada de taronja casolana. Tindràs l'ajuda d'una recepta molt fàcil on els més petits de la casa poden ajudar-vos i aprendre, així, els beneficis i propietats que la taronja aporta al nostre organisme. Tan sols necessites dos ingredients: taronges i sucre. Ja ho tens tot a punt? Som-hi!
🍊 Melmelada de mandarina, recepta casolana llesta en pocs minuts!
![Melmelada de taronja / Foto: Pexels Melmelada de taronja / Foto: Pexels](/uploads/s1/37/90/63/23/pexels-roman-odintsov-6588617_15_630x420.jpeg)
Melmelada de taronja casolana
En aquesta època de l'any, les taronges es troben en el seu millor moment. És una fruita molt agraïda que ofereix múltiples possibilitats a la cuina. Una d'elles és la melmelada, una opció molt bona d'ingerir aquest aliment de bon matí. A continuació, veurem com preparar melmelada de taronja casolana a casa en pocs minuts. És una recepta molt senzilla i d'on podràs treure diversos pots de melmelada per tenir-ne durant uns quants mesos.
Ingredients
- 1 kg de taronges
- 500 g de sucre
- Suc d'una llimona
- La pela de 3 taronges
- Ramellets de canyella (opcional)
Recepta de melmelada de taronja
- Pelem totes les taronges (excepte tres) i les deixem tan netes com sigui possible, sense pinyols ni fibres (si en tenen). Les tallem a daus grans.
- Agafem les 3 taronges que hem apartat i ratllem la seva pell. Compte! Ratlla només la zona de color taronja, si ratlles la part més blanca la melmelada et pot quedar amarga. La pell servirà per donar-li més aroma a la melmelada. Un cop ratllada, ja les podem pelar, netejar i tallar com la resta de taronges.
- Agafem una olla i afegim les taronges tallades a dauets juntament amb la pela de les tres taronges i el sucre. Ho deixem reposar durant 20 minuts.
- Passat aquest temps, afegim el suc d'una llimona i ho posem tot a bullir durant 50 minuts. Anem barrejant tots els ingredients.
- Quan quedin 10 minuts pots afegir el ramellet de canyella per donar-li una mica de gust. Aquest pas és opcional.
- Sabràs que la melmelada de taronja ja està feta si quan agafes una cullerada i li dones la volta no cau. En cas contrari, deixa-la 5 minuts més de cocció.
- Utilitza un pot de vidre prèviament esterilitzat per conservar la melmelada. I a gaudir!
![Melmelada de taronja / Foto: Pexels Melmelada de taronja / Foto: Pexels](/uploads/s1/37/90/44/33/pexels-roman-odintsov-6588487_15_630x420.jpeg)
Beneficis de la taronja per a la teva salut
La taronja és una fruita amb múltiples beneficis per al teu organisme. Conèixer-los t'animarà a tenir-la present en la teva dieta diària i incorporar-la en el teu dia a dia com a ingredient. A continuació veurem una llista amb els 10 beneficis principals de la taronja.
- Pel seu baix índex glucèmic, la taronja és una fruita que ajuda a prevenir la diabetis.
- El seu alt contingut en vitamina C estimula la producció de glòbuls blancs i contribueix a reforçar el sistema immunitari.
- Conté antioxidants que mantenen una pell sana i redueixen els signes de l'edat.
- Una taronja conté únicament 65 calories, per això és molt recomanable en dietes a l'hora de baixar pes.
- Pel seu alt contingut en fibra, prolonga la sensació de sacietat.
- Són riques en calci, que protegeix els ossos i les dents, mantenint-los sans.
- El seu consum ajuda a reduir l'absorció de greixos i a baixar el colesterol i la tensió.
- Té propietats antiinflamatòries, per la qual cosa és beneficiosa per a les persones amb artritis.
- El seu consum és beneficiós per a prevenir el càncer i també el bon funcionament del sistema cardiovascular.
- Et farà ser creatiu a la cuina per la seva versatilitat a l'hora de cuinar receptes amb ella.
![Taronja / Foto: Pexels Taronja / Foto: Pexels](/uploads/s1/37/90/49/07/pexels-karolina-grabowska-4022137_15_630x420.jpeg)
Altres receptes amb taronja
Com dèiem abans, la taronja és una fruita molt versàtil. Queda bé en un gran nombre de receptes, gràcies al seu gust dolç en algunes ocasions, i més àcid en altres, segons el tipus de taronja. Nosaltres t'hem explicat com fer melmelada de taronja casolana a casa, però seguidament et deixem un recull de receptes on la taronja forma part dels ingredients principals. Animat a cuinar aquests plats i sorprèn els de casa.
- Llom de porc a la taronja, perfecte per al cap de setmana
- Taronja amb moscatell, ideal per tancar un àpat amb amics
- Llom a la taronja amb xips de moniato, sorprendràs a tothom
- Pintxo de llom, ceba i formatge amb salsa de taronja amarga, una recepta per als amants del sabor amarg
- Pastissets de franxipà amb crema cremada a la taronja, te'ls acabaràs en un tres i no res
- Coc de taronja i vermut Miró, perfecte per a qualsevol moment del dia
- Rotllet fred de bacallà i verdures amb salsa de taronja, un plat diferent per a una nit amb amics
- Macedònia, llesta en 5 minuts
T'has decidit a fer algunes d'aquestes receptes amb taronja? Si és així, bon profit!