La guia Macarfi ha presentat aquesta nit els 15 millors restaurants de Catalunya en una gala celebrada a la Sala La Paloma, a Ciutat Vella. Macarfi celebra enguany el seu 10è aniversari amb una guia que inclou fins a 8 comunitats autònomes (Catalunya, País Basc, Madrid, País Valencià, Astúries, La Rioja, Cantàbria i Andalusia). A més dels 15 millors restaurants catalans, també s'han donat a conèixer els 10 o 15 millors de la resta de comunitats, així com les 15 millors obertures de tot l'Estat i els 3 restaurants que entren a la categoria Top of the Tops.
🏆 Aquest és el restaurant català que ha entrat al 'Top of the Tops' de la Guia Macarfi
🤩 Dos restaurants catalans premiats en la categoria de millor obertura del darrer any
Top 15 a Catalunya de la guia Macarfi
La llista d'enguany l'encapçala El Celler de Can Roca, seguit per Cocina Hermanos Torres i Via Veneto. Un restaurant de Girona i dos de Barcelona que enguany comparteixen una llista unificada, a diferència de l'any passat, en què Macarfi anunciava els millors restaurants per ciutats. Aquests són els 15 millors restaurants de Catalunya, segons la guia Macarfi:
1. El Celler de Can Roca - (Girona)
2. Cocina Hermanos Torres - (Barcelona)
3. Via Veneto - (Barcelona)
4. Alkimia - (Barcelona)
5. Ca L’Enric - (la Vall de Bianya)
6. Estimar - (Barcelona)
7. Can Jubany - (Calldetenes)
8. Lasarte - (Barcelona)
9. Enigma - (Barcelona)
10. Aürt - (Barcelona)
11. Miramar - (Llançà)
12. Gresca - (Barcelona)
13. La Boscana - (Bellvís)
14. Dos Palillos - (Barcelona)
15. Koy Shunka / Les Cols (ex aequo) - (Barcelona) / (Olot)
En total són 16 restaurants, la majoria de Barcelona, que completen una llista amb dues característiques destacables: d'una banda, els restaurants Koy Shunka i Les Cols comparteixen la 15a posició del rànquing; de l'altra, hi ha representació de restaurants de totes les províncies excepte de Tarragona: 11 de Barcelona, 4 de Girona i 1 de Lleida.
La llista d'enguany l'encapçala El Celler de Can Roca, seguit per Cocina Hermanos Torres i Via Veneto
Una guia a l'alça
Macarfi va néixer fa una dècada a Barcelona i s'ha consolidat com una de les guies gastronòmiques més importants de l'Estat. A més dels rànquings de cada comunitat autònoma, la guia Macarfi també inclou nombrosos llistats en els quals es classifiquen els restaurants per província, tipus de cuina, localització, decoració, servei, etc. A la guia es presenten 360 ressenyes dels restaurants més interessants, que inclouen una selecció Macarfi i els Rookies Macarfi (els restaurants de nova obertura) de cada comunitat. Als llistats s'hi inclouen els 4.000 restaurants existents a la web i a l'aplicació de Macarfi; una guia que s'edita en castellà i en anglès, però no en català.
A més, Macarfi compta amb un Club que ofereix experiències i viatges gastronòmics exclusius, una botiga en línia de productes gurmet i altres avantatges en hotels col·laboradors. El Club Macarfi es va estrenar el setembre del 2023 i compta ja amb més de 500 socis, amb una quota anual de 250 €.