Amb l'arribada de febrer, els supermercats renoven la seva oferta de fruites i verdures, destacant aquelles que estan en el seu millor moment de maduració. Optar per productes de temporada no només garanteix un millor sabor i qualitat, sinó que també aporta beneficis per a la salut i el medi ambient.
Aquesta és la fruita més antioxidant de febrer
L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) actualitza cada mes les fruites i verdures de temporada, ressaltant la seva riquesa en vitamines i antioxidants, fonamentals per reforçar el sistema immunològic en els mesos freds. Entre aquests nutrients destaca la vitamina C, essencial per a la formació de vasos sanguinis, cartílags, músculs i col·lagen als ossos, a més de ser un poderós antioxidant que contribueix a la reparació cel·lular i enforteix les defenses.
Quina és la fruita amb més antioxidants al febrer?
Quan es pensa en aliments rics en vitamina C, la taronja sol ser la primera opció que ve a la ment. Tanmateix, encara que és una excel·lent font d'aquest nutrient, hi ha fruites de temporada el febrer que contenen encara més quantitat.
Segons dades de la Clínica de la Universitat de Navarra, el kiwi és una de les fruites més riques en vitamina C, amb 71 mg per cada 100 grams de producte comestible. Li segueix el gerd amb 60 mg per cada 100 grams, superant la taronja (50 mg), l'aranja (44 mg) i la mandarina (35 mg).
El kiwi és una de les fruites més riques en vitamina C
Beneficis del kiwi com a antioxidant
El kiwi, a més de ser la fruita de temporada amb més vitamina C, destaca pel seu alt contingut en antioxidants, que ajuden a combatre els radicals lliures i retardar l'envelliment cel·lular. Els seus beneficis inclouen un reforç del sistema immunitari: el seu alt contingut de vitamina C ajuda a prevenir refredats i altres infeccions. Millora la digestió: conté enzims que faciliten la digestió de les proteïnes. Salut cardiovascular: la seva fibra i antioxidants contribueixen a reduir la pressió arterial i millorar la circulació sanguínia. Beneficis per a la pell: la combinació de vitamina C i antioxidants afavoreix la producció de col·lagen, mantenint la pell jove i saludable.
Altres fruites amb alt contingut en vitamina C
Encara que el kiwi lidera la llista de fruites de temporada amb més vitamina C, hi ha altres opcions que es destaquen en altres èpoques de l'any, com la guaiaba (273 mg) i la papaia (80 mg), encara que aquestes no estan disponibles al febrer. Per tant, si busques una fruita amb alt contingut en antioxidants i beneficis per a la salut aquest mes, el kiwi és la millor opció. El seu consum regular ajudarà a enfortir el sistema immunitari i a mantenir una dieta equilibrada i saludable.