Una bona alimentació en el sopar és clau per gaudir d'un son reparador i despertar-se amb una sensació lleugera, sense inflor. Aquesta recepta combina salmó, alvocat i espinacs, tres ingredients que ofereixen múltiples beneficis per al descans i la salut general. El seu perfil de nutrients és ideal per a un sopar que no només és deliciós i sadollant, sinó també lleuger i fàcil de digerir.
El sopar saludable per dormir perfectament
Salmó: proteïnes i àcids grassos saludables
El salmó és una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat i àcids grassos omega-3, fonamentals per a la salut cardiovascular. També és una font rica en triptòfan, un aminoàcid que el cos converteix en serotonina i melatonina, ambdues substàncies que ajuden a regular el son. A més, els omega-3 del salmó ajuden a reduir la inflamació i millorar el funcionament cerebral, la qual cosa pot traduir-se en un descans més profund i reparador.
Alvocat: greixos bons i sacietat
L'alvocat aporta greixos saludables que afavoreixen la sensació de sacietat sense generar pesadesa. Ric en àcid oleic, fibra i potassi, l'alvocat és un aliat per reduir la inflor abdominal, regulant els nivells de sodi i evitant la retenció de líquids. Aquest fruit també conté magnesi i vitamina B6, dos nutrients que poden ajudar a relaxar-te i facilitar la conciliació del son. Unes quantes rodanxes en el sopar aporten textura cremosa i un sabor que combina a la perfecció amb el salmó.
Espinacs: fibra i micronutrients essencials
Els espinacs són baixos en calories i rics en fibra, vitamina C, calci i ferro, a més d'altres minerals com el magnesi. La fibra ajuda la digestió i promou un trànsit intestinal òptim, evitant la inflor. El magnesi en els espinacs és clau per relaxar els músculs i reduir la producció de cortisol, l'hormona de l'estrès, el que contribueix a una nit de son més tranquil·la.
Aquest sopar és perfecte per a la nit perquè et donarà els nutrients necessaris sense provocar digestions pesades
Salmó a la planxa amb amanida d'alvocat i espinacs
Els ingredients per fer aquesta recepta són els següents: 1 filet de salmó fresc, 1/2 alvocat en rodanxes, 1 tassa d'espinacs frescos, suc de mitja llimona, oli d'oliva verge extra, sal i pebre al gust. La preparació: cuina el filet de salmó a la planxa amb una mica d'oli d'oliva, sal i pebre, aproximadament tres minuts per cada costat. En un bol, barreja els espinacs i les rodanxes d'alvocat, i prepara amb suc de llimona i una mica d'oli d'oliva. Serveix el salmó juntament amb l'amanida d'espinacs i alvocat. Aquest sopar és perfecte per a la nit perquè et donarà els nutrients necessaris sense provocar digestions pesades, ajudant a agafar el son i a despertar-te fresc, sense sensació d'inflor. Prova aquesta combinació i notaràs la diferència!