Dues pizzeries catalanes se situen entre les deu millors d'Europa segons el rànquing 50 Top Pizza. Es tracta de Sartoria Panatieri, en segona posició, i La Balmesina, en novè lloc. La primera classificada és la pizzeria anglesa Napoli On The Road, de Londres i el tercer lloc del podi l'ocupa Via Toledo Enopizzeria, de Viena. Un rànquing internacional que compta amb més participació catalana entre les 50 millors del continent.
🍕 Vídeo | Així s'elabora la millor pizza de Barcelona
50 Top Pizza Europa
Sartoria Panatieri repeteix podi al rànquing 50 Top Pizza Europa, una llista en què ocupa la segona posició i que l'any passat liderava com a millor pizzeria del continent. Enguany el primer lloc ha estat per a la londinenca Napoli On The Road, liderada per Michele Pascarella, seguida de la Sartoria de Rafa Panatieri i Jorge Sastre. El tercer lloc és per a Via Toledo Enopizzeria, el restaurant vienès de Francesco Calò. Entre els deu primers classificats trobem un altre restaurant català, La Balmesina, en novena plaça, una pizzeria barcelonina regentada per Massimo Morbi, Alessandro Zangrossi i Mattia Ciresola.
A més de les dues pizzeries barcelonines entre les deu primeres classificades, al top 50 trobem un altre restaurant català a la 38a posició. Es tracta de la pizzeria Gasparic, de Girona, del cuiner Eloi Torrent. Aquesta pizzeria, a més, ha rebut un premi especial com a pizzeria a visitar aquest any 2024. En total són tres les pizzeries catalanes entre les 50 millors d'Europa, una xifra que cada any es va engrossint i que demostra la qualitat del producte i dels professionals que regenten els locals del país.
Les millors d'Europa
Entre les pizzeries classificades al rànquing hi ha establiments de diferents països europeus, entre els quals no hi ha Itàlia, país que té el seu propi rànquing. El rànquing 50 Top Pizza té també altres llistes com el Top 50 mundial (amb la Sartoria Panatieri en tercera posició) o el 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023 (amb Grosso Napoletano com a primera del rànquing). Pel que fa a la llista europea, aquestes són les 50 millors pizzeries del continent:
- Napoli on the Road – Londres, Anglaterra
- Sartoria Panatieri – Barcelona
- Via Toledo Enopizzeria – Viena, Àustria
- 50 Kalò – Londres, Anglaterra
- Baldoria – Madrid, Espanya
- Pizza Zulu – Fürth, Alemanya
- IMperfetto – Puteaux, França
- NNea – Amsterdam, Països Baixos
- La Balmesina – Barcelona
- Fratelli Figurato – Madrid, Espanya
- La Pizza è Bella – Amberes, Bèlgica
- Forno d'Oro – Lisboa, Portugal
- Surt – Copenhague, Dinamarca
- Franko's Pizza & Bar – Zagreb, Croàcia
- Little Pyg – Dublín, Irlanda
- Matto Napoletano – Skopje, Macedònia del Nord
- Demaio – Bilbao, Espanya
- Stile Napoletano – Chester, Anglaterra
- La Piola Pizza – Brussel·les, Bèlgica
- Zielona Górka – Pabianice, Polònia
- Guillaume Grasso – París, França
- 450°C – Turku, Finlàndia
- MaMeMi – Copenhaguen, Dinamarca
- Forza – Helsinki, Finlàndia / (ex aequo). Malafemmena – Berlín, Alemanya
- 450 Gradi – Lidingö, Suècia / (ex aequo). Odori – Atenes, Grècia
- L'Antica Pizzeria – Londres, Anglaterra
- PEPPO's – Riga, Letònia
- Ciao a Tutti – Varsòvia, Polònia
- O' ver – Londres, Anglaterra
- Pop's Pizza – Ljubljana, Eslovènia
- La Manifattura – París, França
- Pietra – Belgrad, Sèrbia
- Arte Bianca – Sagres, Portugal
- Pizza Nuova – Praga, República Txeca
- Belli di Mamma – Budapest, Hongria
- Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslovàquia
- Futura Neapolitan Pizza – Berlín, Alamània / (ex aequo). Majstor I Margarita – Belgrad, Sèrbia
- Gasparic – Girona, España
- Margherita Pizzeria – Tallin, Estònia
- Dalmata – París, França
- Infraganti – Alacant, Espanya
- Da PONE – Zúric, Suïssa
- 081 Pizzeria – Londres, Anglaterra / (ex aequo). Kytaly – Ginebra, Suïssa
- MOZZ. – Ankara, Turquia
- Lupita Pizzaria – Lisboa, Portugal
- 'NaPizzà – Brussel·les, Bèlgica
- Iovine's – París, França
- Villa Severino – Hèlsinki, Finlàndia
- ZANO – Iasi, Romania
- Papi Mannheim – Mannheim, Alemanya