En situacions d'emergència o supervivència, és essencial saber preparar menjars simples que proporcionin l'energia i els nutrients necessaris. Per a aquells que no se senten còmodes a la cuina o manquen d'habilitats culinàries, existeixen receptes fàcils i efectives que poden ser un salvavides. Aquí et presentem tres receptes de supervivència que són ideals per als "negats" de la cuina: civada instantània, pasta amb tonyina i amanida de fesols.
Les 3 receptes de supervivència més fàcils
Civada instantània
La civada instantània és una opció excel·lent per a l'esmorzar o un menjar ràpid. És fàcil de preparar, nutritiva i proporciona una bona quantitat d'energia. Per fer civada instantània, només necessites:
- 1 tassa de civada instantània
- 2 tasses d'aigua o llet
- Una mica de sal (opcional)
- Sucre, mel o fruites seques al gust
La civada instantània és una opció excel·lent per a l'esmorzar o un menjar ràpid
Instruccions:
- Escalfa l'aigua o la llet en una olla fins que comenci a bullir.
- Afegeix la civada i la mica de sal, si l'estàs utilitzant.
- Cuina a foc lent, removent ocasionalment, durant uns 5 minuts o fins i tot que la civada sigui suau i hagi absorbit la major part del líquid.
- Afegeix sucre, mel o fruites seques al gust abans de servir.
Aquesta recepta és ràpida i no requereix habilitats especials. A més, la civada és rica en fibra i pot mantenir-se emmagatzemada durant molt temps.
Pasta amb tonyina
La pasta amb tonyina és una recepta senzilla que es pot preparar en qüestió de minuts i requereix ingredients bàsics. Per a aquesta recepta, necessites:
- 200 grams de pasta (macarrons, espaguetis, etc.)
- 1 llauna de tonyina en oli
- 1 gra d'all (opcional)
- Oli d'oliva
- Sal i pebre al gust
- Herbes seques com a orenga o alfàbrega (opcional)
Instruccions:
- Cuina la pasta en una olla amb aigua bullent i sal segons les instruccions del paquet.
- Mentre es cuina la pasta, escalfa una mica d'oli d'oliva en una paella i afegeix l'all picat, si l'estàs utilitzant.
- Agrega la tonyina escorreguda i esmicola a la paella.
- Escorre la pasta i barreja-la amb la tonyina a la paella.
- Afegeix sal, pebre i herbes seques al gust abans de servir.
Aquesta recepta és ideal perquè utilitza ingredients que acostumen a ser al rebost i no requereix tècniques culinàries avançades.
Amanida de fesols
L'amanida de mongetes és una opció nutritiva i fàcil de preparar, perfecta per a un menjar ràpid. Necessitaràs:
- 1 llauna de mongetes (negres, pintes o vermelles)
- 1 llauna de blat de moro
- 1 tomàquet
- 1 ceba petita
- 1 pebrot
- Oli d'oliva
- Suc de llimona o vinagre
- Sal i pebre al gust
Instruccions:
- Escorre i esbandeix els fesols i el blat de moro.
- Talla el tomàquet, la ceba i el pebrot en cubs petits.
- Barreja tots els ingredients en un bol gran.
- Amaneix amb oli d'oliva, suc de llimona o vinagre, i afegeix sal i pebre al gust.
Aquesta amanida és refrescant, rica en proteïnes i fibra, i no requereix cocció, la qual cosa la fa extremadament fàcil i ràpida de preparar.