El menjar de carrer és un tipus de gastronomia que se sol vincular a la vulgaritat i la mala qualitat. Però res més lluny de la realitat. A Catalunya tenim restauradors excel·lents que, amb les seves food trucks (furgonetes de menjar), cuinen autèntiques delícies per al públic a peu de carrer. El festival REC.0 d'Igualada en reuneix una quarantena durant la setmana que ve. Si t'agrada el menjar de carrer, tasta aquestes 5 propostes per salivar plenes de sabor i bon ambient.
El millor menjar de food truck
Igualada celebra la setmana que ve una nova edició del festival REC.0, una cita amb la moda, l'art i sobretot la gastronomia en què desenes de restauradors oferiran la seva cuina sobre rodes al públic assistent. Del 8 a l'11 de maig, el barri del Rec es converteix en l'epicentre català del menjar de carrer. Aquestes són 5 de les propostes que trobaràs a Igualada i amb les quals gaudiràs al màxim del menjar més suculent de tots.
La Pallaresa
A més de la navalla, la Pallaresa és una food truck amb propostes 100% del Pallars. Producte autèntic de muntanya servit en diferents formats i per a tots els gustos. Tenen opcions vegetarianes i entre els plats més destacats del menú hi ha una taula d'embotits (amb secallona, bull i diferents tipus de formatge), hamburguesa de vaca vella, confitat pallarès, costella de porc o hamburguesa vegana de cigrons, entre d'altres. Poc et pensaves que, a més d'hamburgueses, en una food truck també hi poguessis demanar una taula d'embotits, oi?
Tarambana Bus
Quan parlem de food trucks, ens solem imaginar una furgoneta que reparteix menjar. Però a Tarambana Bus van una mica més enllà i preparen menjar en un autobús icònic: el bus vermell de dos pisos típic de la ciutat de Londres. La seva gastronomia, però, lluny de ser anglesa, va molt vinculada a la pagesia i la ramaderia local. Treballen amb productes de proximitat, ecològics i de temporada i ofereixen des de tapes clàssiques com les patates braves fins a opcions dolces com el xuixo a la brasa.
La Pizza Foodtruck
Camisa, boina i tirants és la vestimenta que llueixen a la Pizza Foodtruck. Qui diu que no es pot demanar bona pizza italiana en una food truck? Les opcions d'aquests restauradors són variades, amb pizzes tan clàssiques com la margarida o la de quatre formatges, fins a opcions vegetarianes com la pizza de carabassó, ceba, tomàquet i ruca. Un clàssic del menjar de carrer versionat a la manera italiana i amb l'autèntic sabor de la pizza de qualitat.
Sabor a Pirineu
Per als més rústics, Sabor a Pirineu és la vostra food truck. Una caravana clàssica on trobaràs "ous de gallines felices" amb diferents complements. Alguns són clàssics, com el pernil salat, el foie-gras o la llonganissa amb bolets, però n'hi ha d'altres una mica més gurmets, com les angules a l'orio o el pollastre marinat amb tòfona. Una food truck que, a més, compta amb els Certificats per l'Associació Espanyola de Celíacs i Km 0 Slow Food Catalunya.
Happy Foods
L'última proposta és una food truck amb opcions flexitarianes i menjar de carrer gurmet. Amb producte ecològic i de proximitat, Happy Foods són els guanyadors del 'Joc de Cartes' celebrat al festival l'any 2018. Tenen plats aptes per a tots els paladars, amb opcions que van des de veganes fins a celíaques o intolerants a la lactosa.