Fer-se la carmanyola és, molt probablement, una de les coses que més mandra genera, però que més necessària és. Si aconsegueixes superar la ganduleria i aixecar-te del sofà, pots aprofitar el diumenge per cuinar totes les carmanyoles de la setmana. D'aquesta manera, consumiràs un producte de qualitat i no hauràs de gastar-te diners cada dia. Després, a finals de mes, el teu estómac i la teva butxaca t'ho agrairan. Per aquest motiu, des de La Gourmeteria et portem cada diumenge 5 idees per fer-te el tàper de dilluns a divendres.

El menú setmanal de carmanyola

Aquí tens els menús setmanals de tàper de dilluns a divendres: 

Dilluns: Pollastre guisat amb xampinyons

Aquest és un plat d'aquells que cuinaven les mares i àvies amb amor. D'ingredients senzills i de proximitat. No és complicat, però té la seva feina, només és qüestió de temps i ganes, com tot en aquesta vida. Si el fas el dia anterior, millor. Els bons guisats són els que han dormit durant la nit perquè els sabors es coneguin i tot quedi més ben lligat. Un plat de carn excel·lent que t'omplirà d'energia.

1️⃣ Recepta de pollastre guisat amb xampinyons
 

Dimarts: Guisat de lluç amb patates i cloïsses

És curiós com amb poques variacions un mateix plat adquireix gustos diferents. Pots incorporar nyores, una picada, pa fregit o fer servir un altre tipus de peix, o de patata, o de cloïssa, o de brou... pots afegir espècies de tota mena, i al final, un mateix plat queda força diferent en funció de com el muntis.

2️⃣ Recepta de guisat de lluç amb patates i cloïsses
 

Dimecres: Guisat de pop amb patates

Quan parlem de pop i patata de seguida pensem en un plat de "Pop a feira", però es poden fer més plats amb aquests dos ingredients. A més, si ja tens el pop i les patates cuites, aquest en concret es fa en només 15 minuts. Un guisat deliciós amb reminiscències gallegues.

3️⃣ Recepta de guisat de pop amb patates
 

Dijous: Guisat de mongetes a l'estil 'Le llamaban Trinidad'

Aquesta és una recepta ben curiosa. No és un plat típic de la cuina catalana ni de cap gastronomia en concret. Es tracta d'un plat fet a l'estil d'una pel·lícula. Perquè la cuina també es troba a la ficció; i si ens agraden els universos de les sèries i pel·lícules, per què no recrear-ne també els plats?

4️⃣ Recepta de guisat de mongetes a l'estil 'Le llamaban Trinidad'
 

Divendres: Guisat de pebrots verds farcits de carn

Hi ha infinitat de maneres de farcir uns pebrots. Com sempre, la qualitat dels ingredients serà bàsica. Convé comprar pebrots i carn ecològics, de confiança. La carn picada és un dels productes que més cura mereix a l'hora de comprar. La carn s'ha de picar al moment i ha de ser consumida amb celeritat.

5️⃣ Recepta de guisat de pebrots verds farcits de carn
 

Segueix ElNacional.cat a WhatsApp, hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!