Fer-se la carmanyola és, molt probablement, una de les coses que més mandra genera, però que més necessària és. Si aconsegueixes superar la ganduleria i aixecar-te del sofà, pots aprofitar el diumenge per cuinar totes les carmanyoles de la setmana. D'aquesta manera, consumiràs un producte de qualitat i no hauràs de gastar-te diners cada dia. Després, a finals de mes, el teu estómac i la teva butxaca t'ho agrairan. Per aquest motiu, des de La Gourmeteria et portem cada diumenge 5 idees per fer-te el tàper de dilluns a divendres.

El menú setmanal de carmanyola

Aquí tens els menús setmanals de tàper de dilluns a divendres: 

Dilluns: Mongeta verda amb carabassa i camagrocs

Aquesta és una recepta de temporada amb bolets camagrocs, carabassa i mongeta verda. Però la mongeta verda és amargant, i és per això que la dolçor de la carabassa equilibrarà el plat. La intensitat en el sabor vindrà amb el bolet i, per descomptat, amb les espècies (pebre vermell i comí), que faran d'aquest "aparentment" avorrit plat, un atractiu i saludable entrant de temporada.

🫘 Recepta de mongeta verda amb carabassa i camagrocs
 

Dimarts: Carxofes amb rovell d'ou

Aquest plat de temporada és una de les maneres més senzilles i exquisides de cuinar les carxofes. De per sí ja són un producte excel·lent, però si afegim un rovell d'ou a la combinació, obtindrem una barreja de textures i una explosió de melositat que et faran la boca aigua. Aquest és un plat que, si pots, convé més menjar-lo un cop acabat de fer. Però si te'l vols endur en carmanyola, pots preparar l'ou dur en comptes de fresc. No és el mateix, però és una bona alternativa.

🍳 Recepta de carxofes amb rovell d'ou
 

Dimecres: Albergínies al forn

Un plat molt típic a casa nostra. Si ens guiem pel seu nom, aquesta recepta semblaria tenir una presentació o elaboració diferent de la que en realitat té. Es pot coure l'albergínia al forn de mil maneres, i sempre queda bona. Respecte de la recepta tradicional, només cal afegir unes cebetes mini per donar-li al conjunt un punt de volum i textura addicional, però les pots obviar si no les vols.

🍆 Recepta d'albergínies al forn
 

Dijous: Patata panadera al microones

Patates al microones, una forma pràctica, ràpida i sense greixos d'aconseguir un gran acompanyament per als teus plats o un àpat principal ben senzill. El microones és un bon recurs que es pot utilitzar en certes ocasions i que per aquesta recepta funciona de meravella.

🥔 Recepta de patata panadera al microones
 

Divendres: Potatge d'espinacs i cigrons

Aquest és un plat que no pot faltar a l'hivern. Està molt bo. És un plat de temporada molt gustós gràcies a l'aportació dels espinacs frescos. Amb cigrons ja cuits tampoc queda igual, així que els hauràs de posar en remull el dia abans.

🥬 Recepta de potatge d'espinacs i cigrons
 

Segueix ElNacional.cat a WhatsApp, hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!