Menú setmanal per a la feina: els millors plats per tancar el mes de novembre

Fer-se la carmanyola és, molt probablement, una de les coses que més mandra genera, però que més necessària és. Si aconsegueixes superar la ganduleria i aixecar-te del sofà, pots aprofitar el diumenge per cuinar totes les carmanyoles de la setmana. D'aquesta manera, consumiràs un producte de qualitat i no hauràs de gastar-te diners cada dia. Després, a finals de mes, el teu estómac i la teva butxaca t'ho agrairan. Per aquest motiu, des de La Gourmeteria et portem cada diumenge 5 idees per fer-te el tàper de dilluns a divendres.

El menú setmanal de carmanyola

Aquí tens els menús setmanals de tàper de dilluns a divendres:

Dilluns: Peix a la cervesa amb ametlles

Un tall de peix de carn forta per començar la setmana amb valentia. Peix a la cervesa amb ametlles, all, pebre vermell dolç, pebre vermell picant, oli d'oliva i sal. Una delícia per a qualsevol paladar!

🐟 Recepta de peix a la cervesa amb ametlles
 

Dimarts: Mac&Chesse a l'estil Ada Parellada

Som-hi amb els macarrons a l'estil Ada Parellada. Els bullim. Tallem la cansalada curada i la fem suar a una paella, a foc lent, fins que sigui cruixent. La reservem. Aprofitem el greix que ha deixat per sofregir la ceba picada, lentament, fins que queda ben daurada. Ara hi posem el gra d’all picat. Un parell de voltes i hi posem la farina, esperem un minut perquè es cogui, a foc lent. Ho cobrim amb llet. Coem lentament fins que sigui una beixamel. Hi posem el formatge mozzarella, gouda i el parmesà. Quan siguin ben fosos i integrats amb la beixamel hi posem els macarrons bullits i un cullerot d’aigua de bullir-los, sal i pebre negre. Sacsegem per integrar els gustos i acabem amb la cansalada cruixent i força porradell.

🍝 Recepta de Mac&Chesse a l'estil Ada Parellada
 

Dimecres: Wrap de Cèsar

Tallem el pit de pollastre. El salem i el passem per ou batut i per pa ratllat. Fregim en abundant oli fins que dauri. El posem sobre un paper de cuina perquè absorbeixi l’oli sobrer. Untem la salsa a una banda de la truiteta. Posem l’enciam, el pollastre arrebossat tallat, els crostons de pa. Emboliquem i daurem el wrap per les dues bandes a la planxa.

🥙 Recepta de wrap de Cèsar
 

Dijous: Pasta viral de tomàquets cherry amb feta

Si l'anomenem pasta viral és per alguna raó, i és que la presentació (i elaboració) d'aquesta recepta és fascinant. Quina bona pinta! Macarrons, tomàquets cherry, formatge feta, unes branques de farigola fresca, un manat petit d’alfàbrega i fresca i oli d’oliva.

🍝 Recepta de pasta viral de tomàquets cherry amb feta
 

Divendres: Coca fàcil de pebrots amb anxoves

Posem els pebrots en una safata. Els salem i ruixem amb oli d’oliva. Així comencem l'últim plat de la setmana, que es tracta d'una coca de fàcil de pebrots amb anxoves. Una recepta que et portarà una bona part de la tarda, però que xalaràs moltíssim tastant-la.

🤤 Recepta de coca fàcil de pebrots amb anxoves