Fer-se la carmanyola és, molt probablement, una de les coses que més mandra genera, però que més necessària és. Si aconsegueixes superar la ganduleria i aixecar-te del sofà, pots aprofitar el diumenge per cuinar totes les carmanyoles de la setmana. D'aquesta manera, consumiràs un producte de qualitat i no hauràs de gastar-te diners cada dia. Després, a finals de mes, el teu estómac i la teva butxaca t'ho agrairan. Per aquest motiu, des de La Gourmeteria et portem cada diumenge 5 idees per fer-te el tàper de dilluns a divendres.
El menú setmanal de carmanyola
Aquí tens els menús setmanals de tàper de dilluns a divendres:
Dilluns: Crema de porros i patata
La crema de porros i patata no deixa de ser una vichyssoise calenta. És una recepta que pots cuinar a l'estiu i a l'hivern perquè sempre serà benvinguda. Es pot acompanyar de crostons, uns dauets de pernil ibèric passats per la planxa o unes tires de porro saltades a la paella. Sigui com sigui, és un plat ben senzill de fer que, després d'escalfar-lo al microones (o no, perquè també t'ho pots menjar fred) t'alegrarà el migdia i et permetrà seguir amb la jornada amb les piles carregades.
🥔 Recepta de crema de porros i patata
Dimarts: Mongetes a l'estil pobre
De nou, un plat senzill i tradicional de casa nostra. L'elaboració és força bàsica, un d'aquells plats que pot fer tothom qui s'inicia a la cuina. Respecte a la salseta, amb el sofregit i la mateixa aigua que deixar anar el bacallà n'hi ha prou, però si t'agrada més sucós, pots afegir-hi una mica de brou de cocció de les mongetes, brou de peix o, directament, una mica d'aigua calenta.
🥄 Recepta de mongetes a l'estil pobre
Dimecres: Macarrons infantils
Sí, aquesta recepta es diu "macarrons infantils", però els pot menjar des del nen més petit fins a l'adult més vell. És un plat d'allò més fàcil, clàssic i deliciós. Una bona carmanyola de macarrons, amb la corresponent dosi de formatge que et demani el cos, és la millor opció per un dimecres al migdia.
🍝 Recepta de macarrons infantils
Dijous: Arròs amb bacallà
Dijous toca paella, però com que endur-te una paella a la carmanyola potser és una mica complicat, et deixem aquesta alternativa d'arròs amb bacallà per saciar les ganes d'arròs. Un plat tradicional i d'allò més bo que podràs gaudir on vulguis.
🍚 Recepta d'arròs amb bacallà
Divendres: Ossobuco amb fredolics
Per acabar la setmana, un plat suculent i deliciós. Una recepta de carn amb bolets per llepar-se'n els dits que et permetrà acabar les racions de carmanyola per la porta gran. Bon profit!
🤤 Recepta d'ossobuco amb fredolics
Segueix ElNacional.cat a WhatsApp, hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!