Vols saber on fan la millor truita de patates de Barcelona? Parlem d'un dels plats estrella de la gastronomia catalana, d'aquells que sempre es col·loquen al top 3 per a qualsevol amant de la cuina. A totes les ciutats hi ha molts locals on en pots menjar. Per fer-t'ho fàcil, a continuació et deixem una llista amb els llocs on podràs tastar la millor truita de patates de Barcelona.
⚽ El restaurant italià preferit de la família Messi a Barcelona: Ristorante Capú
🍳 Truita de patates sucosa amb shiitake
🍽️ Truita de xampinyons i patata amb guarnició de pernil ibèric
5 llocs on menjar la millor truita de patates a Barcelona
El 9 de març és el Dia Mundial de la Truita de Patates. És per això que en aquest article et parlem dels llocs on es pot menjar la millor truita de patates a Barcelona. Aquest suculent plat o tapa, a més, té una varietat enorme de receptes. Amb ceba, xoriço, trufada i altres opcions gurmet, són una autèntica exquisidesa per al paladar més refinat: sola, com a tapa o servida com a acompanyant o guarnició en els àpats.
1. Can Ros
Sucosa, però no crua, amb la ceba dolça i la patata al punt, l’acompanyen tres llesques de pa amb abundant tomàquet. Els clients valoren molt positivament la truita de patates de Can Ros i la descriuen com una de les més bones que han tastat mai a Barcelona. La taverna de Can Ros marca una etapa en la qual es volen respectar els orígens a l'hora d'actualitzar l'esperit que tothom ja espera trobar-hi en travessar la porta: una casa de menjars de vocació tradicional.
📍 C/ de Roger de Flor, 303
2. Mantequerías Pirenaicas
El local Mantequerías Pirenaicas s'ubica en dos llocs diferents de la capital catalana. Tot i que no obren a les nits, la clientela xala amb les seves millors truites de patates a Barcelona. Alguns dels comentaris més freqüents parlen d'una "qualitat descomunal" i les cataloguen com "les millors de Barcelona".
📍 C/ de Muntaner, 460
📍 Mercat de Galvany
3. Les truites
Al restaurant Les Truites ofereixen una cuina d’autor, amb un nou concepte d’elaboració casolana de truites. S'hi pot gaudir d’una àmplia carta de diferents varietats de truites, que van des de les més clàssiques i populars, com la tradicional truita de patates amb ceba, fins a receptes creatives i originals, com la truita de calçots amb salsa de romesco, la truita de croissant i pernil ibèric o la truita de caviar i cranc embolicada. Fins i tot les postres són truites!
📍 C/ d'Arimon, 22
4. Flash flash
Després de 50 anys, el Flash Flash segueix sent un lloc de referència i punt de trobada que abasta diverses generacions i atrau tota classe de gent inquieta, tant de la ciutat com de fora. Dos matrimonis van encaminar-se per una clara aposta gastronòmica: que el restaurant tingués una àmplia i variada selecció de truites. Partint de la més clàssica fins a la més rocambolesca, aquest restaurant elabora unes truites de patates excel·lents.
📍 C/ de la Granada del Penedès, 25
5. Maitea
Amatxu Maite és qui els va ensenyar a estimar la gastronomia. Donostiarra establerta des de jove a Barcelona, es va encarregar de fer sentir un vincle especial amb la seva terra. La cuina d'aquest local segueix les seves passes i intenten que sigui senzilla i honesta. Maitea és una taverna alegre on fan gaudir la clientela dels pintxos i de les diferents racions i plats. Un dels millors, però, la truita de patates que ofereixen!
📍 C/ de Casanova, 155