Presents a totes les llars, són facilíssimes de preparar, molt econòmiques i algunes estan realment delicioses. És per això que moltes vegades no valorem el poder que les infusions tenen i els beneficis que ens aporten.
Són tantes les ocasions en les quals el simple fet de sentir l’escalfor que desprèn una tassa d'una infusió acabada de preparar ja ens reconforta… Aquests dies de fred, consumir aliments calents ens ajuda a entrar en calor, però també a calmar-nos, a fer millor la digestió i, fins i tot, a prevenir algunes malalties.
purple / Foto: Px
Des de la prehistòria, l'home s'ha servit de les propietats de les plantes per a curar malalties i alleujar dolors. Aquests coneixements s'han transmès al llarg de la història i, avui dia, fins i tot l'OMS reconeix la importància de la fitoteràpia.
El millor exemple de tot allò que la naturalesa pot fer per nosaltres són les infusions, encara que també és cert que hem d'aprendre què ens ofereix cadascuna d'elles i oblidar-nos de creure que una val per a tot.
Des de plantes que ens ajuden a relaxar-nos fins a unes altres que alleugen dolors. Les seves propietats són amplíssimes i conèixer-les ens obre un gran ventall de remeis eficaços.
Aquí tens algunes que mai fallen.
- Valeriana
Es tracta d'una de les plantes més efectives si busquem un efecte calmant, ja que és sedant alhora que relaxa el sistema nerviós.
Ja a l'antiga Grècia la utilitzaven i era receptada pels metges de l'època per a tractar problemes d'insomni. Actualment també és idònia per a períodes d'estrès o de nerviosisme.
- Camamilla
És un clàssic que mai falta a la prestatgeria de les infusions, sent la seva eficàcia el principal motiu pel qual es confia en ella. És una de les plantes medicinals més antigues del món i una de les més consumides. Això també és degut al seu excel·lent sabor.
Després d'anys d'estudis, són molts els beneficis que s'associen a la camamilla, sent el principal el relacionat amb les digestions. La camamilla disminueix el dolor abdominal així com les molèsties derivades d'una digestió pesada. Això ho aconsegueix en fomentar els moviments de l'estómac i ajudar al fet que es coordini amb l'intestí per a què la digestió segueixi el seu ritme, fent també que aquests dolors es calmin.
tea bags / Foto: Px
Un altre dels “súper poders” de la camamilla és que és molt calmant. D'aquí ve que sempre ens sentim millor després del seu consum. Una camamilla no només aconsegueix llevar-nos el dolor i les molèsties, sinó que també ajuda al nostre cos a calmar-se i a alliberar-se de l'estrès que suposa trobar-se malament.
- Regalèssia
L'arrel de la Glycyrrhiza glabra té un sabor amarg molt fàcil de reconèixer, de fet, s'utilitza en caramels i llaminadures.
Quan la consumim en forma d'infusió, podem aprofitar millor les propietats d'un dels seus ingredients, l'àcid glicirricínic, una substància amb un interessant efecte antiinflamatori. De fet, diversos estudis assenyalen la infusió de regalèssia com a remei per als dolorosos còlics menstruals.
- Fonoll
Es tracta d'una planta molt aromàtica que pot recordar a l'anís. Apareix com a complement de moltes preparacions destinades a alleujar els problemes digestius i sol ser bon company de la menta, l’anet, l'anís o la regalèssia. Però, per si sola, és un dels millors remeis contra els gasos, sent també efectiva contra el restrenyiment.
- Gingebre
El seu peculiar sabor fa que aquesta infusió sigui una de les més estimades u odiades, no hi ha terme mig. De fet, en moltes ocasions s’acompanya d'altres plantes o saboritzants, com la llimona, per a fer-la més agradable.
Un dels casos en els quals més ens pot ajudar una infusió de gingebre és quan sentim nàusees i vòmits, ja que permet calmar aquesta desagradable sensació, alhora que redueix la inflor abdominal i alleuja el dolor.
Un altre motiu pel qual sol ser molt apreciada és per la seva contribució a controlar el colesterol de manera natural. Això sí, cal ser molt constant.
- Eucaliptus
Podem dir que és la infusió dels refredats i de la grip. Ajuda a reduir la congestió nasal i, fins i tot, pot arribar a alleugerir la tos. Això és degut a la seva acció descongestiva, de la qual s'aprofita fins i tot el vapor que surt de la tassa quan està molt calenta.
- Te verd
Aquest clàssic entre els clàssics és una de les infusions a la qual més propietats se li associen. Moltes d'elles estan estretament lligades a la seva concentració de teïna, que per si mateixa estimula l'organisme.
El te verd també presumeix de ser el “crema grasses” més potent, per la qual cosa sempre està present en els plans d'aprimament.
I un altre dels motius per aquè el seu consum sigui sempre altíssim és la seva gran capacitat per a prevenir l'envelliment degut al seu poder antioxidant.
Després de totes aquestes dades, quina infusió et prepararàs avui?