Aquests dies les xarxes socials treuen fum arran d'un tuit d’un compte fake que ens mostra un tiquet d’una cafeteria Farggi a Barcelona on el preu final és amb propina inclosa, a l’americana, que li diuen.
Aquesta pràctica que és obligatòria als països anglosaxons i està molt normalitzada als EUA, i que ni és obligatòria ni està normalitzada a casa nostra, consisteix a afegir un 10% aproximadament a l’import total de la consumició, en principi, en concepte de servei, és a dir, aquest sobrecost va destinat a compensar els salaris baixos dels cambrers i servei en general, substituint, així, part de la nòmina que hauria que pagar l’empresa per la benevolència dels parroquians.
Dit d’una altra manera, amb aquesta pràctica ens cobren dues vegades el servei i és una vergonya, segons els casos, que el salari del treballador depengui de la bona fe dels clients. L'empresa no hauria d'estalviar-se el cost del treballador perquè el benefici l’obté l’empresa i ha de carregar, òbviament, amb els costos. Imagineu-vos que a partir d’ara ens cobressin un 10% de més per la llum, el gas o per la recollida d’escombraries.
És possible que la culpa de tot plegat sigui la conseqüència de no portar efectiu a la butxaca, era més senzill deixar algunes monedes.
És cert que, de moment, aquí ningú t’obliga a donar propina, encara que habitualment et mirin malament si no ho fas, el fet és si normalitzem (o no) que aquest 10% vagi automàticament sumat al total i així, com qui no vol la cosa, acostumar-nos a pagar la propina inclosa com fan a altres llocs com dèiem abans.
De moment, el meló està obert i, en concret, l’ha obert la cadena Farggi als seus establiments de Barcelona, on he trepitjat el local de la Baixada de Llibreteria a Ciutat Vella i he demanat una crep i un caputxino, doncs bé, en anar a pagar m’han donat el tiquet, he dit que pagava amb el mòbil i m’han apropat el datàfon amb l’import del festival propina inclosa.
Com deia, la polèmica està servida i el 10% de la propina pagada automàticament, això sí, segons el rebut, la “propina suggerida i voluntària”. Aneu amb compte!