Més cuina pràctica! Avui us porto una amanida d'aquelles que agrada als amants de la cuina ràpida i sana. L'herba dels canonges o Canonges, és una bona font de beta-carotè, vitamina C i àcid fòlic. Té propietats diürètiques, depuratives i laxants.
Amb ingredients senzills i econòmics. El resultat és sorprenent, amb textures diverses, amb dolç i salat, el que farà d'aquest plat un seriós candidat a establir-se dins el vostre menú setmanal.
una bossa d'herba dels canonges
6 barretes de surimi
2 llaunes petites de tonyina en conserva en oli d'oliva
un grapat de panses sense pinyol
una llauna petita d'olives farcides
200 g de pebrot vermell escalivat en tires
salsa cèsar
oli d'oliva verge extra
Variants:
Podeu posar-hi nous
Es pot fer amb enciam iceberg
Col·loqueu els canonges al plat.
Poseu-hi trossos de surimi.
Escampeu pel plat unes quantes panses sense pinyol.
Seguidament, poseu-hi tires de pebrot vermell escalivat per sobre.
La recepta de la salsa cesar la trobareu facilment, però també la podeu comprar feta.
Regueu l'amanida amb la salsa.
Poseu-hi al mig una bona quantitat de tonyina en conserva en oli d'oliva.
Finalment, decoreu l'amanida amb unes olives farcides i tireu-hi un bon raig d'oli d'oliva verge extra.
La podeu servir immediatament o deixar-la refredar una estona dins la nevera.
Bon profit!
