Avui us presentem la coca de forner al vermut de Reus, unes postres que serveixen per agermanar diversos municipis de Catalunya. Per aquest motiu, el vermut que farem servir és de Reus, la farina que utilitzarem és de Girona i la coca que farem és molt típica del Berguedà.
Ingredients
- 100g de llet
- 100g d'aigua
- 50g d’oli d’oliva verge extra
- 1 polsim generós de sal
- 2 cullerades de sucre
- 25g de llevat premsat
- 400/450g de farina de Girona
- Sucre i oli per posar a sobre en el moment d'enfornar-la
- Una ampolleta de Vermut Miró vermell per ruixar-la al moment de treure-la del forn
Preparació
1.