He utilitzat edulcorant enlloc de sucre... per a rebaixar calories, però podeu posar la mateixa quantitat de sucre sense problemes. El gelat, doncs al gust, jo he utilitzat aquest gelat de iogurt La Fageda... que trobo exquisit. Espero que us agradi.

 

Ingredients

30gr. sucre o edulcorant "Dayelet Estevia"

100gr. maduixes fresques i madures

el suc de mitja llimona

150. glaçons de gel

gelat de llet amb iogurt La Fageda

 

Per decorar:

fulles de menta

galeta de gelat

1 maduixa

 

Variants:

Es pot afegir un xorret de grosella líquida

Es pot incorporar licor tipus Licor 43, Amaretto, Cointreau, etc..

Preparació
1.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas1

Per la decoració utilitzaré unes galetes de gelat que tinc.

2.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas2

Amb unes tisores, i amb cura, les podeu tallar per la meitat i fer uns triangles...

3.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas3

... que sempre queden millor.

4.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas4

El que us comentava... el gelat La Fageda és extraordinari... i de passada, fem país.

5.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas5

Utilitzaré la cutxilla de picar gel per fer aquesta recepta.

6.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas6

Com us deia, jo tinc el robot del Jamie Oliver, però ho podeu fer amb qualsevol batedora.

7.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas7

Pesem i rentem 100gr de maduixots frescos.

8.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas8
9.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas9

Ara, tirarem el suc de mitja llimona també...

10.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas10

Avui ho faré com fa la Jamie Oliver: utilitzaré les mans.

11.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas11

El suc caurà entre els dits... i les llavors de la llimona no passaran.

12.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas12
13.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas13

El posem juntament amb les maduixes i la llimona.

14.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas14

No seran unes postres sense sucre... ja que el gelat en porta, però si baixes en sucre... i igual de bones.

15.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas15

Ho batem a velocitat 1.

16.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas16

Posem la velocitat 2 uns instants... i es liarà parda, jeje.

17.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas17

Ara incorporem el gel...

18.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas18

... amb 4 glaçons farem.

19.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas19

Tanquem bé... que si no no arrenca la màquina, per seguretat.

20.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas20

Ho triturem a velocitat 1 al principi i 2 per deixar-ho fi. El gel s'ha d'esmicolar completament.

21.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas21

Comproveu la textura... i si encara queden trossets de gel.

22.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas22

Li donem un cop més... i ja ho tenim. Super fresquet.

23.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas23

Ho serviré en uns gots baixos avui.

24.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas24

I ara... el gelat, clar, que no falti.

25.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas25

La bola de gelat es mantindrà congelada durant una bona estona... ja que el granissat de maduixa la conservarà perfectament.

26.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas26

Una maduixeta... una fulla de menta... i la galeta....

27.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas27

... i ja ho tenim.

28.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas28

Serviu-lo immediatament. Aquestes postres casen molt bé amb una copeta de vi de gel.

29.
granissat expres maduixa gelat llet iogurt granja pas29

Bon Profit!