Un plaer absolut. Sobretot si només el tasteu un o dos cops l'any, com jo. Clar, conté força calories i colesterol, però de tant en tant ens hem de donar algun caprici, no? D'aquells entrepans que gaudeixes de principi a fi.
2 llesques de pa de motlle
1 llesca de bacó
1 llesca d'enciam verd
3 llesques de tomàquet vermell
1 llesca de formatge per fondre
1/3 ceba
orenga
sal maldon
ketchup
maonesa
![granjero pas1 granjero pas1](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/36/55/16/07/granjero-pas1.jpeg)
Marca Heinz, per mi, de les millors.
![granjero pas2 granjero pas2](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/36/55/16/34/granjero-pas2.jpeg)
Primer torrarem el pa de motlle. En aquest cas no importa massa si té crosta o no.
![granjero pas3 granjero pas3](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/36/55/16/61/granjero-pas3.jpeg)
Què com fem l'ou quadrat?... doncs jo utilitzo un tallant quadrat, hi tiro l'ou i quan està més o menys fet, el trec.
![granjero pas4 granjero pas4](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/36/55/16/88/granjero-pas4.jpeg)
El resultat és un ou literalment quadrat que ens anìra de fàbula per servir.
![granjero pas5 granjero pas5](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/36/55/17/15/granjero-pas5.jpeg)
Ara només hem de posar una capa de formatge, una de bacó, una d'enciam, una de tomàquet, la ceba que haurem passat una mica per la paella, maonesa, ketchup... i clar, l'ou.
![granjero pas6 granjero pas6](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/36/55/17/42/granjero-pas6.jpeg)
Ho rematarem amb un polsim d'orenga i sal maldon.
![granjero pas7 granjero pas7](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/36/55/17/69/granjero-pas7.jpeg)
I a jalar nanos... que són dos dies.
![granjero pas8 granjero pas8](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/36/55/17/96/granjero-pas8.jpeg)
Ara semblarà que soc un golafre, oi?, potser si que ho soc, però us ben asseguro que no m'agrada abusar d'aquesta mena de menjars.... De dilluns a divendres, de primer, sempre menjo amanides i/o verdura bullida... SEMPRE. Clar, els caps de setmana és on abuso una mica més, però em penso que ho fem tothom, oi?
![granjero pas9 granjero pas9](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/36/55/18/23/granjero-pas9.jpeg)
Per cert, potser us interessarà saber que podeu fer el mateix entrepà en miniatura, en plan "Pintxo Mini-Granjero"... fent servir ous de codorniu. Bon Profit!