Dani Alves absolt
Alpaques
Temps Catalunya
Preu llum avui
Eclipsi Catalunya
R3 Rodalies
Marta Romagosa
Laura Borràs
Alcaldes Ripoll
Estrenes Netflix
Canvi d'hora març 2025
Terratrèmol Birmània
Etapa 5 Volta a Catalunya
Més
La Gourmeteria
Tancar sessió
Sí
No
Iniciar sessió
No ets membre d'ElNacional.cat?
Uneix-te al Club
Has perdut la teva contrasenya?
Hi ha massa dispositius amb sessions obertes
Vols tancar les sessions obertes a d'altres dispositius?
Sí
No
Al mercat
Actualitat
Opinió
Restaurants
Entre fogons
Kilòmetre 0
El Celler
Receptes
Ingredients
Recomanacions
Vídeos
Qui som
Què fem
On som
Receptes de purés
Carns
Espatlleta de xai desossada amb reducció de moscatell sobre llit de trumfada
Albert Vilas
Cremes
Crema de moniato
Albert Vilas
Peix i marisc
Vaset de pop amb trumfada
Albert Vilas
Cremes
Crema d'espàrrecs, pastanaga, porro i patata
Albert Vilas
Cremes
Crema de porros i patata
Albert Vilas
Cremes
Crema de carxofes i espàrrecs
Albert Vilas
Aperitius
Puré de calçots amb romesco
Albert Vilas
Verdures
Pintxo de puré de calçots amb tomàquet confitat i cruixent de bacó
Albert Vilas
Cremes
Crema d'espàrrecs
Albert Vilas
Cremes
Crema de porros i pastanaga
Albert Vilas
Cremes
Crema de pèsols
Albert Vilas
Sopes i brous
Vichyssoise
Albert Vilas
1
2
»