No fa gaire temps vam veure com preparar una deliciosa salsa de nous.
Doncs bé, avui us presento un plat de pasta fet amb aquella mateixa salsa. Com veureu, no té més complicació que preparar la salsa prèviament. La resta, es fa en pocs minuts. Un plat de diari... força saludable.
300 g pasta fresca
150 g salsa de nous
un grapat de nous pelades
oli d'oliva verge extra
Variants:
Hi podeu tirar un raig d'oli picant
![tallarins verdura salsa nous pas1 tallarins verdura salsa nous pas1](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/62/93/tallarins-verdura-salsa-nous-pas1.jpeg)
Com us comentava a la introducció, prèviament haureu de preparar una bona salsa de nous.
![tallarins verdura salsa nous pas2 tallarins verdura salsa nous pas2](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/63/59/tallarins-verdura-salsa-nous-pas2.jpeg)
Per a més detall, us recomano la visita a la recepta "Salsa de nous".
![tallarins verdura salsa nous pas3 tallarins verdura salsa nous pas3](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/63/98/tallarins-verdura-salsa-nous-pas3.jpeg)
Un cop feta la salsa, reserveu-la, però manteniu-la calenta.
![tallarins verdura salsa nous pas4 tallarins verdura salsa nous pas4](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/64/31/tallarins-verdura-salsa-nous-pas4.jpeg)
Per elaborar aquest plat podeu fer servir qualsevol tipus de pasta. Jo he optat per utilitzar uns tallarins de verdura frescos, amb espinacs bàsicament.
![tallarins verdura salsa nous pas5 tallarins verdura salsa nous pas5](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/64/79/tallarins-verdura-salsa-nous-pas5.jpeg)
Poseu abundant aigua a bullir amb sal. Quan bulli, tireu-hi la pasta fresca.
![tallarins verdura salsa nous pas6 tallarins verdura salsa nous pas6](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/65/06/tallarins-verdura-salsa-nous-pas6.jpeg)
Feu cas al fabricant respecte el temps de cocció desitjat.
![tallarins verdura salsa nous pas7 tallarins verdura salsa nous pas7](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/65/36/tallarins-verdura-salsa-nous-pas7.jpeg)
Un cop cuita, coleu la pasta.
![tallarins verdura salsa nous pas9 tallarins verdura salsa nous pas9](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/65/90/tallarins-verdura-salsa-nous-pas9.jpeg)
![tallarins verdura salsa nous pas10 tallarins verdura salsa nous pas10](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/66/17/tallarins-verdura-salsa-nous-pas10.jpeg)
Remeneu-ho bé. Ara, amb l'ajuda d'una forquilla, enrotlleu una bona quantitat de pasta i emplateu.
![tallarins verdura salsa nous pas11 tallarins verdura salsa nous pas11](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/66/71/tallarins-verdura-salsa-nous-pas11.jpeg)
Molt bé, que quedi maco, que no costa pas gaire.
![tallarins verdura salsa nous pas12 tallarins verdura salsa nous pas12](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/66/98/tallarins-verdura-salsa-nous-pas12.jpeg)
Finalment, decoreu el plat amb nous.
![tallarins verdura salsa nous pas13 tallarins verdura salsa nous pas13](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/67/25/tallarins-verdura-salsa-nous-pas13.jpeg)
Un raig d'oli d'oliva verge extra per sobre no hi pot faltar.
![tallarins verdura salsa nous pas14 tallarins verdura salsa nous pas14](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/67/52/tallarins-verdura-salsa-nous-pas14.jpeg)
I a dinar companys!
![tallarins verdura salsa nous pas15 tallarins verdura salsa nous pas15](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/67/79/tallarins-verdura-salsa-nous-pas15.jpeg)
Us encantarà!
![tallarins verdura salsa nous pas16 tallarins verdura salsa nous pas16](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/68/06/tallarins-verdura-salsa-nous-pas16.jpeg)
Bon profit!
![tallarins verdura salsa nous pas17 tallarins verdura salsa nous pas17](https://www.elnacional.cat/uploads/s1/18/64/68/66/tallarins-verdura-salsa-nous-pas17.jpeg)
I per beure: