No fa gaire temps vam veure com preparar una deliciosa salsa de nous.

Doncs bé, avui us presento un plat de pasta fet amb aquella mateixa salsa. Com veureu, no té més complicació que preparar la salsa prèviament. La resta, es fa en pocs minuts. Un plat de diari... força saludable.

Ingredients

300 g pasta fresca

150 g salsa de nous

un grapat de nous pelades

oli d'oliva verge extra

 

Variants:

Hi podeu tirar un raig d'oli picant

Preparació
1.
tallarins verdura salsa nous pas1

Com us comentava a la introducció, prèviament haureu de preparar una bona salsa de nous.

2.
tallarins verdura salsa nous pas2

Per a més detall, us recomano la visita a la recepta "Salsa de nous".

3.
tallarins verdura salsa nous pas3

Un cop feta la salsa, reserveu-la, però manteniu-la calenta.

4.
tallarins verdura salsa nous pas4

Per elaborar aquest plat podeu fer servir qualsevol tipus de pasta. Jo he optat per utilitzar uns tallarins de verdura frescos, amb espinacs bàsicament.

5.
tallarins verdura salsa nous pas5

Poseu abundant aigua a bullir amb sal. Quan bulli, tireu-hi la pasta fresca.

6.
tallarins verdura salsa nous pas6

Feu cas al fabricant respecte el temps de cocció desitjat.

7.
tallarins verdura salsa nous pas7

Un cop cuita, coleu la pasta.

8.
tallarins verdura salsa nous pas9
9.
tallarins verdura salsa nous pas10

Remeneu-ho bé. Ara, amb l'ajuda d'una forquilla, enrotlleu una bona quantitat de pasta i emplateu.

10.
tallarins verdura salsa nous pas11

Molt bé, que quedi maco, que no costa pas gaire.

11.
tallarins verdura salsa nous pas12

Finalment, decoreu el plat amb nous.

12.
tallarins verdura salsa nous pas13

Un raig d'oli d'oliva verge extra per sobre no hi pot faltar.

13.
tallarins verdura salsa nous pas14

I a dinar companys!

14.
tallarins verdura salsa nous pas15

Us encantarà!

15.
tallarins verdura salsa nous pas16

Bon profit!

16.
tallarins verdura salsa nous pas17

I per beure: