Receptes de tardor

Platet de shiitake, espàrrecs silvestres i calçots / Foto: Albert Vilas
Tapes Platet de shiitake, espàrrecs silvestres i calçots Albert Vilas
Fideuada de gambots i calamar / Foto: Albert Vilas
Peix i marisc Fideuada de gambots i calamar Albert Vilas
Arròs al forn amb castanyes i rovellons / Foto: Albert Vilas
Arrossos Arròs al forn amb castanyes i rovellons Albert Vilas
Caldereta de xai amb camagrocs / Foto: Albert Vilas
Carns Caldereta de xai amb camagrocs Albert Vilas
Ossobuco amb fredolics / Foto: Albert Vilas
Carns Ossobuco amb fredolics Albert Vilas
Panellets de xocolata / Foto: Albert Vilas
Postres i dolços Panellets de xocolata Albert Vilas
Rap amb llenegues i moniato / Foto: Albert Vilas
Peix i marisc Rap amb llenegues i moniato Albert Vilas
Saltat de botifarra, faves i bolets shimeji
Carns Saltat de botifarra, faves i bolets shimeji Albert Vilas
Amanida de figues i iogurt
Amanides Amanida de figues i iogurt Albert Vilas
IMG 8821
Amanides Carpaccio de figues Albert Vilas
mongeta verda carbassa camagrocs pas000
Verdures Mongeta verda amb carbassa i camagrocs Albert Vilas
trinxat cerdanya pas000
Verdures Trinxat de la Cerdanya Albert Vilas