Azul Rooftop, el darrer projecte gastronòmic del xef Romain Fornell, diversifica la seva proposta amb un brunch en format bufet servit cada diumenge a partir de la una del migdia a l'àtic de l'Edifici Ocean de la Barceloneta (passeig Joan de Borbó, 101). Amb unes vistes privilegiades de la ciutat i el mar, els comensals podran gaudir d'una àmplia varietat de plats i, en cas de voler allargar la tarda, a partir de dos quarts de quatre les copes van acompanyades de música en directe. Tota una experiència per a acabar el cap de setmana amb bon sabor de boca que ajuda a agafar el dilluns amb forces.
Brunch en el cel de Barcelona
Fornell, estrella Michelin amb el restaurant Caelis (Via Laietana, 49), ha ideat una carta que posa l'accent en productes tradicionals de la cuina mediterrània, amb peixos -com salmó i tonyina vermella- i carns -destaquen el xai i el "chuletón" de vaca- a la brasa, però també paella de marisc, ostres, pernil de gla 100% ibèric, carpaccio de pop o amanida grega, que comparteixen espai amb plats més desenfadats, però igualment exquisits, com bikini amb tòfona, pizza o torcetti de tomàquet i formatge. El menú, que es completa amb un còctel de benvinguda i postres, es pot degustar a 49 euros per persona, amb l'opció d'incloure-hi també barra lliure de begudes per 25 euros addicionals.
Azul Rooftop, que ha agafat el relleu del Blue Spot, el restaurant de Shakira i Piqué que no va sobreviure a la pandèmia, no podria haver triat una millor ubicació que la vuitena planta de l'Edifici Ocean per a consolidar-se, tal com va vaticinar Romain Fornell durant l'obertura a principis d'any, en el nou “local de moda” de Barcelona. Amb una panoràmica privilegiada tant de la Ciutat Comtal com del mar Mediterrani, la distribució de l'espai entre terrasses i sales al cobert, amb finestrals que en cap cas entorpeixen les vistes de 360 graus, fa que els comensals puguin delectar-se de l'experiència d'aquest brunch a les altures en qualsevol època de l'any. A més a més, és una opció family friendly per poder gaudir d'un diumenge diferent, ja que, sota el nom de Le Petit Brunch, hi ha habilitada una zona de jocs per a la canalla, que també podrà tastar els diferents plats, alguns d'ells adaptats al seu paladar.