La clau de l'èxit moltes vegades és la suma de diversos factors. En són alguns, per exemple, l'exquisidesa del xef a l'hora d'elaborar la carta i renovar els productes, l'espai on es troba, la decoració del mateix o la impactant proposta dels seus plats. Four Corners compleix tots aquests punts i, fins i tot, va més enllà perfeccionant-los. Saben jugar amb l'espai, en treuen el màxim profit, i sorprenen els seus clients, tant turistes com fidels barcelonins de la zona.
👨🍳 El millor xef italià obre restaurant a Barcelona: carta, preus i horari
Ubicat a l'avinguda Diagonal número 205, es troba al peu de la torre Glòries. I, és clar, això no ho han desaprofitat gens ni mica. Perquè prendre-hi una copa de vi o menjar-hi un bon entrecot, o el peix del dia, amb la il·luminació tènue i romàntica de l'emblemàtic edifici barceloní mentre va caient el sol és tot un regal caigut del cel. I tot això, amb l'acompanyament d'uns plats equilibrats, exuberants i realment bons.
Menjar-hi un bon entrecot, o el peix del dia, amb la il·luminació tènue i romàntica de l'emblemàtic edifici barceloní mentre va caient el sol és tot un regal caigut del cel
L'efecte de l'accent italoamericà
A banda de les seves mítiques pizzes a l'estil Detroit, s'hi poden degustar plats amb clar accent italoamericà que acaben d'aterrar a Poblenou per quedar-se, com les taules d'anti pasti amb focaccia casolana, la burrata amb tàrtar de tomàquet fumat, les mandonguilles Mary amb polenta, el seu apartat de brases o els hero, entrepans carnívors només aptes per a paladars famolencs. Ara bé, la cirereta de tot plegat i, de fet, és el que proposa Four Corners, és que tots aquests fascinants plats siguin per compartir entre una bona colla.
Això no vol dir que si hi vols anar sol no sigui una bona opció. Ans al contrari. Perquè disposen d'una terrassa exterior, però també d'un ampli menjador interior on hi pots treballar còmodament. I és que el Four Corners és el restaurant de l'hotel The Hoxton. És per aquesta raó que la idònia fusió d'un hotel de qualitat, en un lloc idíl·lic, amb un restaurant exquisit atrau de tal manera els visitants estrangers i els catalans més intrèpids.
Lluny de ser un plat embafador, les seves pizzes Detroit són lleugeres i fàcils de digerir
Un lloc únic a Barcelona
Four Corners ara mateix és restaurant únic pel seu estil Detroit. Les pizzes són de massa gruixuda, uns 3 centímetres, amb ingredients de qualitat. S'aprecia la llarga fermentació, i lluny de ser un plat embafador, és lleuger i fàcil de digerir. Tanmateix, ofereix esmorzars de forquilla, cuina non-stop, còctels i copes. I, finalment, uns sopars per llepar-se'n els dits amb entrecots o peix a la brasa.