Queden pocs dies perquè Barcelona s'ompli del millor vi de Catalunya i de tot l'Estat. La Barcelona Wine Week arriba a la cinquena edició del 3 al 5 de febrer al recinte Montjuïc de Fira de Barcelona batent novament tots els seus rècords. El programa de tastos tindrà com a eix central les vinyes i comptarà amb més de 150 experts del sector. A més a més, el saló de referència del vi català i espanyol agruparà quasi 1.300 expositors i una vuitantena de D. O. i segells de qualitat de tota la Península.
Barcelona Wine Week 2025: una edició de rècord
Aquest dimarts al matí a l'Espai Wito de Barcelona s'ha dut a terme la presentació de la nova edició del Barcelona Wine Week. El president de la BWW i de la D.O. Cava, Javier Pagés, n'ha declarat la importància per a un negoci que aporta el 3,2% del PIB espanyol. “Són tres dies per reforçar la imatge del sector del vi i incrementar-ne la projecció internacional”. Com en les anteriors edicions, el principal atractiu vindrà determinat pels tasts de vins, taules rodones i ponències d'alt nivell, tot plegat acompanyat d'una molt bona gastronomia.
Any rere any, Catalunya serà el territori amb més expositors, amb un total de 326. Castella i Lleó (233) i La Rioja (109) són les altres comunitats que aportaran més expositors. Altrament, la BWW carregada de novetats. Principalment, i les més destacades, són el Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2025, que se celebra per primera vegada a la història. Han arribat a la selecció final deu sommeliers catalans i espanyols talentosos amb un nivell sublim.
A més a més, aquesta cinquena edició presenta una altra novetat com és el 1r Fòrum Internacional d'Enoturisme, organitzat per l'Agència Catalana de Turisme i dirigit per Lluís Tolosa, amb la participació d'una quinzena de ponents internacionals. Pel que fa al programa d'activitats, la BWW les desglossa en quatre grans espais. Un bloc per al coneixement que s'articula entorn d'un eix tècnic que canvia cada any: les vinyes velles i el seu patrimoni serà la columna vertebral en aquesta edició de 2025; també espais per a les macrotendències del sector, per a l'enoturisme i la salut i, en últim lloc, els tastos magistrals. Personalitats famoses catalanes, espanyoles i estrangeres perquè aquest programa d'activitats transcorri en un absolut gaudi per als professionals i públic general. Fora del recinte firal, cal subratllar la segona edició de l'Hotel Wine Fest, en la qual vuit hotels de Barcelona s'agermanen amb 8 D. O. —principalment, de València— per impulsar durant unes jornades la gastronomia d'aquests hotels barcelonins i els vins valencians.
La Barcelona Wine Week fa un salt important: un abans i un després
La directora general de la Barcelona Wine Week, Celine Pérez, ha detallat que l'edició d'enguany “ha de ser recordada com un salt a un nou escenari del saló del vi. Mantenint formats i aconseguint equilibri entre sectors, però creixent en dimensions i talent com fins ara no s'havia vist”. I així ho confirmen les dades d'una exposició que duplica els pavellons. Sempre s'havia dut a terme en un únic pavelló, i enguany la BWW disposarà del pavelló 1 i 8 del recinte firal.
Així doncs, l'exposició creix dels 7.000 m² fins als 10.000 m² —un 88% més que la primera edició del 2020—. Com a conseqüència, preveuen augmentar el nombre de visitants i assolir una xifra de 24.000 persones al llarg d'aquestes setanta-dues hores —per diferenciar-se dels 21.000 de l'any passat—. Pel que fa al públic forà, les projeccions mantenen que del total de visitants, un 20% seran visitants internacionals que vindran d'arreu d'Europa, Amèrica o Àsia per conèixer el bo i millor del vi català i espanyol. Finalment, més de 1.250 expositors —en contraposició dels 950 de 2024— que sumaran força per confirmar més cellers, més espai, més públic i consolidar la fortalesa del programa de compradors, la firma de noves aliances estratègiques i major apropament a la comunitat.