La Gourmeteria
Recomanacions

On comprar els millors panettones de Catalunya per Nadal: no sabràs quin escollir!

Jordi Tubella
Olla de escudella
Actualitat

Un carnisser parla i explica l'ordre correcte en el qual coure els ingredients de l'escudella

Jordi Prió
20241210 ENTREVISTA HERMANOS TORRES / Foto: Montse Giralt
Entre fogons

Germans Torres: “Creiem que ara estem en un moment per sobre de les estrelles”

Víctor Antich
Escudella barrejada del restaurant Bullanga / Foto: Rosa Molinero Trias
Opinió

Ni la loteria ens salva de la màxima derrota dels catalans durant el Nadal

Ada Parellada
Panettone i torrons Nadal amb menjarambgust i Francesc / Foto: Carlos Baglietto
Recomanacions

Els millors torrons de Catalunya per tastar en família aquest Nadal: de tots els colors i gustos

Jordi Tubella
palpis corder pas000
Recomanacions

Menú setmanal per a la feina: receptes senzilles per combinar amb els àpats de festes

Oriol Foix
Com tallar el pernil
Actualitat

L'àcar del pernil o polls del pernil: saps reconèixer-los i què fer?

Jordi Prió
portada
Opinió

El bar de Gràcia de tota la vida que els veïns del barri adoren pel menú de migdia

Víctor Antich
Canelones
Actualitat

Per què es mengen canelons a Catalunya per Sant Esteve? La tradició que ve de París

Jordi Prió
Girella Casa Roca Eugenio Monesma Foto Oriol Foix Duaigües
Actualitat

Així es fa l'embotit menys conegut de Catalunya: un producte tradicional del Pirineu

Oriol Foix
Carpaccio de vedella / Foto: Albert Vilas
Carns Carpaccio de vedella Albert Vilas
canelons bolets beixamel tomaquet pas000
Pasta Canelons de bolets amb beixamel de tomàquet Albert Vilas
galets farcits de carn
El Nacional Receptes de Nadal El Nacional
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos