Avui, Noria Bakery ens porta el procés d'elaboració d'un dolç exquisit que pots fer a casa amb ingredients quotidians. Es tracta de les galetes 'coco', una preparació amb molt de color, però sobretot amb una alegria i divertiment únics. De vegades no n'hi ha prou que els ingredients combinin bé, sinó que convé fer que els plats entrin per la vista. Una recepta que Noria Bakery t'ensenya a preparar de la millor manera perquè en puguis gaudir sempre que vulguis a casa.
Fes play al vídeo per saber-ne tots els detalls, ingredients i pas a pas. Som-hi!
Ingredients per a 12 galetes de 'Coco':
- 200 g mantega
- 125 g sucre glacé
- 1 ou
- 340 g farina
- 60 g cacau
- 1 rajolí de llet
- Fondant blanc
- Fondant vermell
- Fondant negre
- Pega comestible
Bat 200 g de mantega i 125 g de sucre glacé.
Afegeix l'ou a la mescla.
Agrega 340 g de farina i 60 g de cacau.
Afegeix un rajolí de llet, i acaba de mesclar-ho tot bé.
Un cop tinguem la massa, estira'l amb un corró entre dos papers de forn.
Deixa-ho reposar a la nevera durant dues hores.
Treu la massa de la nevera i, amb l'ajuda d'un motlle, dona forma a les galetes.
Posa al forn les galetes durant 12 minuts.
Treu-les i deixe-les refredar.
Mentrestant, estira el fondant i comença-li a donar forma.
Enganxa el fondant a la galeta amb pega comestible.
Dona els últims detalls amb un retolador comestible i a gaudir!